Temps : 20 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

•  1 paquet de tranches créatives
•  ½ salade verte (laitue ou feuilles de chêne)
• 1 pomme verte
• ½ grenade
• ½ oignon rouge émincé
• 100g de feta émiettée
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Thym frais
• Graines de pavot
• Sel
• Poivre du Timut 

Recette :

1. Eplucher et émincer l’oignon rouge.
2. Couper la pomme verte en dés.
3. Emietter la feta et égrainer la grenade.
4. Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une pincée de sel, une pincée de poivre du Timut, quelques graines de pavot et brins de thym frais.
5. Dans un grand bol, disposer de la salade verte et répartir les dés de pomme verte, ajouter les graines de grenade par-dessus et parsemer des oignons rouges.
6. Disposer les tranches de saumon fumé sur le dessus et saupoudrer de feta. 
7. Arroser généreusement de vinaigrette préparée.
8. Terminer par une pincée de graines de pavot et quelques brins de thym frais pour décorer votre plat.